Μπαχαρικά στη διατροφή των βρεφών…επιτρέπονται?

Οι περισσότερες μανούλες πιστεύουν ότι κατά τη διάρκεια του απογαλακτισμού πρέπει να δίνουμε ‘σκέτα’ τροφή στα μωράκια! Αν και το αλάτι και η ζάχαρη δεν συνιστώνται για χρήση στο μαγείρεμα του μωρού, δεν σημαίνει ότι τα τρόφιμα που τρώει το μωρό σας πρέπει να είναι άγευστα!

Η χρήση μπαχαρικών είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσθέσετε γεύση στα γεύματα του μωρού σας και να το βοηθήσετε να εντάξει ακόμη μεγαλύτερη ποικιλία στη διατροφή του από νωρίς. Οι αλλεργίες σε βότανα και μπαχαρικά, δεν είναι κάτι που βλέπουμε συχνά, αλλά εάν πιστεύετε ότι το παιδί σας μπορεί να έχει αντιδράσει σε ένα συγκεκριμένο μπαχαρικό, μιλήστε με έναν επαγγελματία υγείας.

Τα βότανα και τα μπαχαρικά που καλό είναι να αποφεύγονται/περιορίζονται αρχικά στα μωρά και τα μικρά παιδιά είναι:

* Πιπέρι καγιέν + chilli

* Αλάτι

* Αλμυρές σάλτσες (π.χ. μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας)

* Ζάχαρη

* Γλυκές σάλτσες (π.χ. γλυκό τσίλι/sweet & sour sauce)

Κάποια μπαχαρικά/βότανα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

* Garam / Tikka masala (βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλάτι)

* Αποξηραμένη καρύδα

* Βασιλικός

* Δενδρολίβανο

* Διατροφική μαγιά

* Ήπια σκόνη κάρυ (βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλάτι)

* Θυμάρι

* Κανέλα

* Κολίανδρο

* Κύμινο

* Μάραθο

* Μοσχοκάρυδο

* Πάπρικα

* Ρίγανη

* Ταχίνι

* Χυμό λεμονιού