Να κρύβω τα λαχανικά στις παρασκευές του παιδιού μου?

Μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που δέχομαι από γονείς το τελευταίο διάστημα είναι κατά πόσον πρέπει να κρύβουν τα λαχανικά σε διάφορες παρασκευές, κυρίως γλυκιές! 

Είναι όντως αυτό μια σωστή τακτική για να εντάξουμε τα λαχανικά στη διατροφή του παιδιού μας? 

H δική μου απάντηση είναι ΟΧΙ. Γιατί όμως? Πάμε να δούμε πιο κάτω! 

1. Το πιο βασικό μειονέκτημα για μένα είναι ότι διαβρώνει την εμπιστοσύνη που μας έχουν τα παιδιά.  Τα παιδιά πρέπει να σας εμπιστεύονται και να νιώθουν ότι έχετε κατά νου το καλύτερο για αυτά.  Εάν ανακαλύψουν ότι τα παραπλανείτε, οι πιθανότητες να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα στο μέλλον θα είναι ακόμα λιγότερες.  

2. Δαιμονοποιούμε τα λαχανικά!  Η απόκρυψη των λαχανικών δείχνει στα παιδιά ότι τα λαχανικά είναι μια ‘κακή’ τροφή που οι άνθρωποι πρέπει να ξεγελαστούν για να φάνε.  Θέλουμε τα λαχανικά να είναι επιθυμητά!  

3. Αντιθέτως, κάνει τα γλυκά (ή το τρόφιμο μέσα στο οποίο κρύβονται τα λαχανικά) ακόμα πιο επιθυμητά! Σκεφτείτε να φτιάχνετε ζελεδάκια φρούτου με κρυμμένα λαχανικά! Τι θα μάθει το μωρό να καταναλώνει? Τα ζελεδάκια ή τα λαχανικά?

4. Είναι μια προσωρινή λύση.  Μπορεί μ’ αυτό τον τρόπο να παίρνουν κάποια θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν εξυπηρετεί στον μακροπρόθεσμο στόχο  μας, που είναι να κάνει τα παιδιά να απολαμβάνουν αυτές τις τροφές.

Άρα τι πρέπει να κάνετε?  Θα του δούμε μαζί στην επόμενη μας ανάρτηση, ή μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο blog μας για περισσότερες πληροφορίες ως προς το στο πως να χειριστείτε την επιλεκτικότητα στα λαχανικά!